FODMAP — принцип питания, который, на первый взгляд, выглядит как очередная новомодная диета. Но гастроэнтерологи всё чаще назначают FODMAP своим пациентам в самых разных случаях. Чем диета привлекла внимание врачей и кому она может быть полезна, разбираемся в этой статье.
В чем суть FODMAP
Рацион FODMAP продуктов стоит из пищи, которая хорошо усваивается в кишечнике, не вызывает дискомфорт и способствует поддержанию нормальной микрофлоры. Соответственно, продукты с противоположным воздействием необходимо исключить. Само название диеты состоит из первых букв названия питательных веществ:
- Fermantable (ферментируемые) — расщепляются только микрофлорой толстого кишечника;
- Oligosaccarides (олигосахариды) — содержатся в некоторых зерновых культурах, бобах, чесноке, луке, орехах и т.д.;
- Disaccarides (дисахариды) — лактоза содержится в молочных и кисломолочных продуктах;
- Monosaccarides (моносахариды) — иными словами — фруктоза;
- And (и);
- Polyols (полиолоы) — это сахарные спирты, которые можно получить из фруктов, овощей и грибов.
Все эти вещества в разном количестве содержатся во многих продуктах, поэтому вся пища в FODMAP подходе делится на high-FODMAP (продукты с высоким содержанием вышеперечисленных веществ) и low-FODMAP (с их низким содержанием). Молекулы FODMAP необходимы микрофлоре кишечника для нормальной работы, усвоение и синтеза витаминов, минералов и т.д. Но стоит помнить, что:
- Некоторые из этих молекул могут вызвать разжижение стула из-за переноса воды в просвет кишечника;
- Их метаболизм связан с выработкой кишечных газов;
- Успешное их усвоение во многом зависит от индивидуальных особенностей организма;
- При наличии у человека нарушений работы кишечника употребление этих веществ может привести к дискомфорту, болям, диарее, повышенному газообразованию.
Задача FODMAP — помочь человеку создать рацион таким образом, чтобы он мог получать с пищей все необходимые питательные вещества без неприятных последствий. Но подход должен быть для каждого индивидуальным, так как усвоение молекул FODMAP зависит от массы различных особенностей организма. Чтобы их учесть, создатели диеты также разработали концепцию FODMAP-емкостей или ведер. Суть проста:
- При хорошей переносимости ведро большое и его сложно переполнить;
- При плохой переносимости ведро маленькое и быстро наполняется, отчего и случается дискомфорт.
Принцип емкости часто используют в гастроэнтерологии, чтобы визуализировать работу ЖКТ.
Кому подойдет FODMAP-диета
FODMAP часто используют в качестве немедикаментозного средства лечения различных нарушений в работе кишечника: от метеоризма до СРК и т.д. FODMAP помогает расширить рацион после исключения продуктов, которые провоцировали дискомфорт. При этом диета — скорее поддерживающая мера, которая не влияет на оздоровление слизистой ЖКТ в целом. Но именно от здоровья слизистой во многом зависит усвоением питательных веществ, витаминов и минералов.
Поэтому наряду с диетой назначается медикаментозная терапия, направленная и на снятие симптомов, и на борьбу с первопричиной. Ко второй группе можно отнести пептидные биорегуляторы — они способствуют восстановлению слизистой на клеточном уровне. Например, от здоровья слизистой желудка зависит, с чем именно в перспективе придется справляться кишечнику. Чем лучше желудок справляется со своей функцией, тем легче кишечнику.
Для поддержания и восстановления функции слизистой желудка разработан пептидный биорегулятор Вентрамин.
Пептидная поддержка ЖКТ
Вентрамин содержит натуральные желудочные пептиды, необходимые для нормальной работы слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Он идентичны человеческим, а потому легко усваиваются и поступают напрямую к клеткам нужного органа. В состав пептидов входят особые белки и нуклеопротеиды, которые напитывают клетки и создают благоприятные условия для их регенерации.
Согласно исследованиям, курсовой прием Вентрамина способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, облегчает симптомы СРК. При использовании в рамках комплексной терапии ускоряет улучшение, делает лечение более эффективным.
Благодаря натуральному составу препарат практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов. Можно принимать самостоятельно для профилактики нарушений ЖКТ, а также в комплексе при лечении гастроэнтерологических заболеваний.
Плюсы и минусы FODMAP
Как и у любой диеты, у FODMAP есть свои достоинства и недостатки. Из плюсов отметим:
- Около 80% пациентов отмечают значительное уменьшение вздутия и болей в кишечнике благодаря FODMAP;
- Исследования подтверждено, что диета облегчает симптомы метеоризма, улучшает стул;
- Диета помогает при лечении СРК: снижает как физиологические проявления, так и психологические — способствует снижению уровня стресса и тревоги.
Теперь о минусах:
- У здоровых людей диета может вызвать уменьшение количества полезных бактерий кишечника, из-за может спровоцировать развитие кишечной инфекции;
- Не подходит для похудения, не подходит абсолютно всем;
- Из-за недостатка в рационе растительных волокон и клетчатки могут начаться проблемы с сытостью и обостриться симптомы РПП.
Придерживаться FODMAP следует только под наблюдением врача и только при наличии показаний.
БАД. Не является лекарственным средством.
* Данные об указанных свойствах пептидов получены в ходе исследований. Результаты и подробное описание каждой группы препаратов приведены в методическом пособии: Цитамины — современные средства с органотропным действием: Метод. рекомендации / Разраб.: В. Н. Цыган, А. Б. Шангин, С. Г. Кузьмин; Под ред. М. М. Дьяконова; Воен. мед. акад., Клиника Института биорегуляции и геронтологии. — СПб.: Б/и., 2009. — 88 с.
Листая дальше, вы перейдёте на cytamins.ru